Frutas, temperos e até larvas: método desenvolvido na Unicamp usa raio infravermelho para fazer ‘raio-X’ de alimentos
Pesquisadores utilizam visões eletrônicas e computacionais, além de língua e nariz eletrônico, para mapear elementos químicos em amostra. Possíveis aplicações vão da avicultura à indústria. Raio infravermelho permite analisar a carambola Douglas Barbin Buscando compreender a composição dos alimentos, pesquisador da Unicamp aliaram a tecnologia de raios infravermelhos a sensores eletroquímicos para fazer um “raio-X” […]
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