Quadro da EPTV ensinará durante o mês de julho como preparar uma recita sofisticada apenas com ingredientes que os telespectadores têm em casa. O quadro ‘Sabor de Casa’, da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina nesta quarta-feira (12) como preparar um Capeletti in Brodo. A receita é da chef Carol Mathias. Veja o passo a passo abaixo. Este é o primeiro de uma série de quatro pratos que o ‘Sabor de Casa’ ensinará durante o mês de julho sobre como aproveitar os ingredientes que os telespectadores têm em casa para fazer uma receita sofisticada. Para isso, um chef irá a casa de uma pessoa e preparar um prato com o que ela tem na geladeira. Nesta quarta, Debora Machado recebe a chef Carol Mathias para fazer um Capeletti em Brodo. Capeletti in Brodo da chef Carol Mathias Eulâmpio Vianna Neto/EPTV Ingredientes Massa 100 g de farinha de trigo 1 ovo Água para molhar Recheio e caldo 1 peito de frango 1 cenoura 1 cebola 1 litro d’água 1/2 col chá de páprica doce 1 /2 col chá de páprica picante ou defumada Sal e pimenta do reino a gosto VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas
Fonte G1
