Quadro traz detalhes do projeto “Tá Combinado”, junto com uma convidada especial; receita de merengue de morango é prato para compartilhar com a família. Merengue é dica de receita para a páscoa Ricardo Custódio/TG Neste sábado (8/04), a ‘Hora do Rancho’ é ainda mais especial. Ao lado de uma convidada surpresa, a apresentadora Nicole Januzzi ensina como fazer um merengue de morango para servir no domingo de Páscoa. Além disso, os dois dã os detalhes do concursotacombinado.com.br. Confira a receita: INGREDIENTES Morangos picados (3 a 4 caixas) Algumas unidades de morango inteiros (a gosto) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 4 colheres de sopa de açúcar 1/2 limão 3 gemas peneiradas 500 ml de leite em temperatura ambiente 1 fava de baunilha (ou essência de baunilha) 2 colheres de sopa de amido de milho 1 garrafinha de creme de leite fresco Suspiros à vontade Chocolate branco à vontade MODO DE PREPARO Para o creme, em uma panela misture o creme de leite (normal), o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e o amido de milho já cozido em um pouco do leite. Ligue o fogo médio e mexa sem parar! Quando começar a ferver, acrescente baunilha e mexa por mais alguns minutos até o creme estar bem cremoso e consistente. Reserve e leve à geladeira Separe os morangos maiores para decorar. Os menores corte em pequenos pedaços. Deixe descansar com uma mistura de 2 colheres de sopa de açúcar e 1/2 limão espremido até a fruta soltar bastante água. Bata o creme de leite fresco (extremamente gelado) na batedeira com duas colheres de sopa de açúcar até virar chantilly (cerca de um minuto em velocidade alta). Para a montagem, use a criatividade! A sugestão é colocar alguns morangos em volta para a decoração e ir intercalando camadas de creme, morangos picados, suspiro e chantilly! Finalize com mais suspiros e raspas de chocolate branco. Para participar do concurso: Toda semana o concurso Tá Combinado apresentará um tema que deverá servir de inspiração para a elaboração de uma receita. Para participar consulte o regulamento completo.
Fonte G1
