Com o tema ‘ervas e especiarias’, o concurso será realizado entre 7 e 30 de abril e elegerá os melhores botecos da cidade. A 13ª edição do “Comida di Buteco” Campinas (SP) começa no dia 7 de abril e já tem os botecos e pratos concorrentes definidos. Com participação record, a edição deste ano conta com 45 concorrentes. Conheça os pratos abaixo. O concurso será realizado entre 7 e 30 de abril, e os participantes oferecerão os pratos a um preço fixo de R$ 30. O público em geral poderá experimentar as atrações e votar no melhor petisco. Gastronômicos e jornalistas também participaram da eleição. Petiscos Botequim do San Porção de Coxinhas do Botequim do San. Dreison Medeiros Degustasan – Porção de mix de coxinhas de costelinha barbecue, frango com requeijão e brócolis com cream cheese. Acompanha manteiga de ervas e molho de iogurte. Endereço: Rua Mogi Guaçu, 1316, Chácara da Barra. Bar da Árvore Burata de queijo do Bar da Árvore Dreison Medeiros Burata Butequeira – Burata de queijo ao azeite com carne loka no pão francês. Endereço: Rua São Miguel Arcanjo, 1265, Jardim nova Europa. Bar do Baú Carne louca com alho poró do Bar do Baú Dreison Medeiros Festa na Bodega – Carne louca com alho poró servida na torrada de pão francês. Acompanha batata bolinha na conserva. Endereço: Rua Caraguatatuba, 196, Parque Industrial. Bar do Braz Bolinho de arroz com parmesão do Bar do Braz Dreison Medeiros Bolinho Afrodisíaco – Bolinho de arroz com parmesão recheado com queijo mussarela e gorgonzola. Acompanha cachaça de jambu e pimenta dedo de moça em conserva. Endereço: Rua Itapecerica da Serra, 1445, Cidade Jardim. Bar do Cação Porção de Mini Camarões empanados do Bar do Cação Dreison Medeiros Brisa do Mar – Porção de Mini Camarões empanados com especiarias e queijo mussarela. Endereço: Avenida Armando Sales de Oliveira, 55, Taquaral. Bar do Carioca Batata boca de anjo do Bar do Carioca Dreison Medeiros Batata Psicodélica – Batata no corte boca de anjo recheado com fatias de lombo canadense, lombo condimentado e salsichão com picles, gratinada com mussarela, catupiry, queijo tipo gouda, parmesão e gorgonzola. Acompanha brócolis ao molho branco e bacon. Endereço: Rua Erasmo Braga, 1067, Jardim Chapadão. Bar do Fumagally Croquete de pernil do Bar do Fumagally Dreison Medeiros Croquete @bibelisa – Croquetes de pernil servidos com maionese de rúcula e gengibre. Endereço: Rua Dr. Francisco Pompeo, 482, São Bernardo. Bar do Juninho Lombo agridoce do Bar do Juninho Dreison Medeiros Lombo Li – Lombo agridoce com abacaxi, mostarda dijon, mel e queijo gratinado, acompanhado de farofa crocante de banana da terra. Endereço: Rua José Ferreira da Silva, 276, Parque da Figueira. Bar do Léo Coração de boi do Bar do Léo Dreison Medeiros Coração da Mamãe Lídia – Coração de boi picadinho, acompanhado de mandioca e peixinho em folha empanado e frito. Endereço: Rua Teófilo Gastaldo, 201, Jardim Europa, Jaguariúna (SP). Bar do Mingo Lanche boquinha de anjo com calabresa Bar do Mingo Dreison Medeiros Sapore Supremo – Lanche boquinha de anjo com recheio de calabresa, picles, mussarela, cream cheese, rúcula, cheiro verde, crispy de alho poró, vinagrete de cebola roxa e maionese de cebola caramelizada. Endereço: Avenida João Batista Morato do Canto, 2073, Térreo, Vila Anhanguera. Bar do Português Lanche de ceviche de bacalhau do Bar do Português Dreison Medeiros Sabores do Além-mar – Lanche de ceviche de bacalhau com azeitonas pretas, colorau, salsinha e tomate. Acompanha geléia de pimenta. Endereço: Rua Antônio Cezarino, 497, Centro. Bar do Saulo Bolinho de mandioca com bacalhau do Bar do Saulo Dreison Medeiros Pitaio – Bolinho de massa de mandioquinha recheado com bacalhau, palmito, azeitona chilena, salsinha e noz moscada Acompanha molho de pimenta com chimichurri e dois doces de barra (Paçoca e Doce de abóbora). Endereço: Avenida Guarani, 341, Jardim Proença. Bar do Soares Bolinho de frango com gorgonzola do Bar do Soares Dreison Medeiros Frangola – Bolinho de frango com queijo gorgonzola com alho poró sem massa acompanhado de maionese de salsão. Endereço: Avenida Aírton Senna Da Silva, 439, Vila Jequitibás. Bar do Vô Mirão Língua de boi defumada do Bar do Vô Mirão Dreison Medeiros Língua do Loco – Língua Defumada ao Molho. Endereço: Avenida Palestina, 166, Jardim Flamboyant. Bar Dona Flor Ragú de pernil do Bar Dona Flor Dreison Medeiros Diferentão – Ragu de pernil suíno acompanhado de molho de iogurte com hortelã levemente apimentado. Endereço: Rua Doutor Rafael Sales, 828, Bonfim. Bar Lumen Christ Almôndegas de frango do Bar Lumen Christ Dreison Medeiros Almôndegas da Mama – Almôndegas de frango com curry ao molho napolitano. Endereço: Rua Dr. Gustavo Rodrigues Pereira Dutra, 21, Jd. Lumen Cristo. Bar Preste Atenção Lanche boquinha de anjo recheado com carne seca do Bar Preste Atenção Dreison Medeiros Frotinha – Lanche boquinha de anjo recheado com carne seca, provolone, queijo prato, cebola caramelizada, tomate e Catupiry. Endereço: Rua Barão Geraldo de Resende, 52, Vila Itapura. Bar Santa Genebra Coxinhas de frango empanadas do Bar Santa Genebra Dreison Medeiros Pé de Galo – Mini Coxas de frango empanadas e acompanhamentos de molho de manjericão. Endereço: Rua Ângelo Vicentim, 736, Barão Geraldo. Bar Seo Cuba Espetinhos e pão de alho do Bar Seo Cuba Dreison Medeiros Trem Bom – Quatro espetos (bovino, suíno, frango e vegetais) acompanhados de cebola e pão de alho à moda Seo Cuba. Endereço: Rua Maestro Manuel José Gomes, 145, Jardim Chapadão. Bar Tom Zé Escondidinho de mandioca do Bar Tom Zé Dreison Medeiros LaraRib – Escondidinho de mandioca com açafrão da terra e costela defumada servido na casca de laranja. Acompanha brusquetas com geleia de pimenta e cachaça de mel. Endereço: Avenida Império Do Sol Nascente, 643, Jardim Aurélia. Bar do Chicão Lanche boca de anjo de frango do Bar do Chicão Dreison Medeiros Frango Atropelado – Lanche boca de anjo de frango desfiado, milho, azeitona, catupiry, queijo prato, rúcula e tomate. Endereço: Avenida Barão de Itapura, 2159, Jardim Guanabara. Boteco do Pezão Lanche de pernil do Boteco do Pezão Dreison Medeiros X-Delícia – Lanche de pernil fatiado com tomate, alface e provolone com molho tapenade de azeitonas e salsinha e pimenta dedo de moça. Endereço: Rua Evaristo da Veiga, 111, Jardim Santa Genebra. Boteco Nhá Barbina Lanche boquinha de anjo de linguiça do Boteco Nhá Barbina Dreison Medeiros Nhô Bento – Lanche boquinha de anjo de linguiça com ervas (orégano, manjericão e salsa), meia cura, azeitona preta, alface e tomate. Endereço: Avenida Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 1339, Jardim Planalto. Boteco Sem Frescura Bolinho de massa de banana do Boteco Sem Frescura Dreison Medeiros Frescura da Terra – Bolinho de massa de banana da terra recheado com linguiça e queijo. Endereço: Avenida Doutor Betim, 594, Vila Marieta. Botequim de Barão Bolinho de linguiça de pernil do Botequim de Barão Dreison Medeiros Mestre Linguiça – Bolinho de linguiça de pernil caipira com mussarela servido com molho de ervas finas e uma cachaça de amburana Endereço: Rua Avenida Santa Isabel, 513, Barão Geraldo. Botequim Pedro II Croquetes do Botequim Pedro II Dreison Medeiros Trio Botequim – Mix de croquetes: jiló com linguiça e gorgonzola, berinjela com ricota e tomate e mandioca com costela e requeijão. Endereço: Avenida Doutor Moraes Sales, 929, Centro. Cultura de Bar Bolinhos de batata doce do Cultura de Bar Dreison Medeiros Bolinho Caprichosa – Bolinhos de batata doce recheados com pernil, bacon, mix de ervas e brócolis. Endereço: Rua Emílio Henking, 471, Vila Rossi Borghi e Siqueira. Dom Dama Bar Croquete de carne suína do Dom Dama Bar Dreison Medeiros Rolha de Porco – Croqueta de carne suína, recheado com queijo cremoso. Acompanha molho de pimenta. Endereço: Rua Barão de Itapura, 3404, Jardim Campinas. Edu Bar de Minas Iscas de lombo de porco coberturas com mussarela Dreison Medeiros Minas em Campinas – Iscas de lombo de porco empanadas ao molho de tomate cobertas com mussarela. Acompanha batata rústica, molho de pimenta e maionese. Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 808, Taquaral. Eskina Bar Raspa do Tacho do Eskina Bar Dreison Medeiros Raspa de Tacho: Fraldinha ao molho de ervas, polenta ao açafrão com molho de tomates, frescos, quiabo grelhado e jiló frito. Acompanha torradas e cachaça artesanal de cravo e canela. Endereço: Rua Horácio Leonardi, 12, Barão Geraldo. Espaço In Bar Petiscaria Arretado do Espaço In Bar Petiscaria Dreison Medeiros Arretado: Bolinho de baião de dois recheado com carne seca, bacon, calabresa e queijo coalho. Acompanha molho lambão e molho surpresa. Endereço: Avenida São José dos Campos, 1016, Jardim Nova Europa. Estação Aquidabã Trenzinho da Estação Aquidabã Dreison Medeiros Trenzinho: Croquetes de costela com queijo gorgonzola servidos com geleia de pimenta. Endereço: Avenida Francisco Glicério, 325, Vila Lídia Estação Campineira Toca do Cupim da Estação Campineira Dreison Medeiros Toca do Cupim: Cupim preparado ao alecrim, purê de mandioca com açafrão, queijo coalho e manteiga de garrafa, gratinado com queijo muçarela. Endereço: Rua Doutor Sales De Oliveira, 232, Vila Industrial. Loschibar Loschioloni do Loschibar Dreison Medeiros Loschioloni: Bolinho com massa de batata recheada com alho poró, palmito, muçarela. Acompanha molho quatro queijos e molho de rúcula. Endereço: Rua das Cravinas, 5, Vila Mimosa. Malagueta Bar Raiz Pasteis Trio Malagueta do Malagueta Bar Raiz Dreison Medeiros Pasteis Trio Malagueta: Trio de Pasteis cremosos: Bobo de Camarão, Frango cremoso com catupiry e tomilho limão e Palmito com alho Poró. Acompanha molho campanha de JAMBU. Endereço: Avenida Padre Almeida Garret, 40, Parque Taquaral. Ponto 1 Bar Os Três Porquinhos do Ponto 1 Bar Dreison Medeiros Os Três Porquinhos: Três maneiras de comer a carne suína: costelinha defumada, desfiada e linguiça. Acompanha molho de laranja, molho barbecue de goiaba e mandioca cozida na manteiga. Endereço: Rua Eduardo Modesto, 54, Vila Santa Isabel, Barão Geraldo. Quiosque da Horta Barco Viking do Quiosque da Horta Dreison Medeiros Barco Viking: Barquetes recheados com pernil, calabresa e bacon moído servidos com três tipos de acompanhamento: berinjela com champignon, compota de cebola roxa e vinagrete de maçã verde. Endereço: Rua Doutor José Ferreira de Camargo, 1221, Nova Campinas. Rei do Joelho Costelão do Rei do Rei do Joelho Dreison Medeiros Costelão do Rei: Pastel de costela com queijo meia cura. Acompanha vinagrete com hortelã e molho de alho com alecrim. Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 151, Guanabara. Rota 378 Croquete La Gaucha da Rota 378 Dreison Medeiros Croquete La Gaucha : Croquete de costela acompanhado de molho de pimenta. Endereço: Rua Ernani Pereira Lopes, 378, Jardim Flamboyant. Santo Espeto Quadradinho de Oito do Santo Espeto Dreison Medeiros Quadradinho de Oito: Ragu de cupim, quadradinhos de mandioca e crocante de banana. Endereço: Avenida Baden Powell, 1035, Jardim Nova Europa. Seo Bar Porco Loko do Seo Bar Dreison Medeiros Porco Loko: Joelho de porco desfiado regado na cachaça, assado e defumado no bafo. Acompanha torradas temperadas com azeite e orégano e molho de pimenta agridoce caseira. Endereço: Avenida Doutor Carlos De Campos, 584, Vila Industrial. Seo Bartô Petiscaria Seo PernilPoro do Seo Barto Petiscaria Dreison Medeiros Seo PernilPoro: Bolinho de alho poró e mandioca recheado de pernil com provolone. Endereço: Rua Agostinho Pattaro, 124, Barão de Geraldo. Seo Porqueta – The King of Pork Sandy Junior do Seo Porketa Dreison Medeiros Sandy Junior: Pizza com massa de linguiça Duroc, molho de tomate rústico, muçarela, rúcula, panceta crispy e pimenta biquinho. Acompanhamentos: pãozinho com patê de algo, torresmo pururuca, limão cravo, Barbecue de whisky e chumichurri caseiro. Endereço: Rua José Paulino, 1906, Vila Itapura. Seo Roma Bar e Restaurante Palmiritos do Seo Roma Bar e Restaurante Dreison Medeiros Palmiritos: Palmito recheado e enrolado com presunto e muçarela , empanado na farinha panko e finalizado no Doritos. Endereço: Rua Rio Grande do Sul, 496, Vila Santana. Villa Maria Bar & Grill Mineirinho da Vila na Vila Maria Dreison Medeiros Mineirinho da Vila: Pão de queijo mineiro recheado com costela bovina defumada na lenha de laranjeira e requeijão cremoso. Endereço: Avenida Praça Emílio Marconato, 653, Chácara Primavera, Jaguariúna. VÍDEOS: tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas.
Fonte G1
