“As trufas são mais trabalhadas na região sul do Brasil justamente pelo clima subtropical. No Sudeste, os experimentos são mais limitados. Um exemplo é o trabalho do fruticultor Rodrigo Veraldi, de São Bento do Sapucaí, nas montanhas da Serra da Mantiqueira. No outono de 2021, ele encontrou as primeiras trufas em sua propriedade. Mas, em regiões tropicais, como o caso de Morungaba, é algo inédito para o Brasil e para outras regiões tropicais do globo”, destaca Marcelo.
