O 4º International Foodtech Forum e a 4º Foodtech Expo acontecem no Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) nesta semana. Campinas é a sede dos debates sobre o futuro da alimentação no Brasil em evento internacional Reprodução/EPTV Campinas (SP) sedia nesta terça (13) e quarta-feira (14) o 4º International Foodtech Forum, que incorpora o 4º Foodtech Expo. O evento reúne representantes das principais empresas do setor no mundo para debater o futuro da alimentação. A programação inclui painéis que discutem formas atraentes e regenerativas de cultivo, tecnologia, inovação e segurança alimentar. Além das palestras, o público poderá conferir um setor com estandes de 20 startups, que farão a ponte entre os avanços tecnológicos e investidores. A escolha por Campinas Campinas é sede dos debates sobre o futuro da alimentação no Brasil em evento internacional Pedro Santana Segundo os organizadores, a Região Metropolitana de Campinas (RMC) concentra grandes empresas, institutos de pesquisas e universidades voltadas para a área. O maior destaque na geração de empregos no setor foi Indaiatuba, seguida de Campinas, Vinhedo e Valinhos. Nos últimos 12 meses, a RMC obteve um aumento de 5,2% nas vagas abertas na indústria de alimentos, número muito superior ao observado na média da indústria que sofreu aumento de 2%. “Os eventos realizados no Ital, em Campinas, só se assemelham em programação e participações a congressos sediados nos Estados Unidos e em Israel”, afirma Paulo Silveira, fundador e CEO do Foodtech Hub Latam. Ainda segundo Paulo, o evento é de grande contribuição para o Brasil, pois promove debates sobre a transformação dos alimentos que consumimos atualmente para algo mais sustentável por meio da inovação e tecnologia. O Foodtech Hub Latam, uma importante plataforma de inovação da América Latina, agrega empresas, universidades e institutos de pesquisa, órgãos governamentais e não governamentais, Foodtech Startups e Venture Capital. Campinas também receberá o Tropical Food Innovation Lab, um centro de inovação de excelência na América Latina que desenvolverá produtos em alimentos e bebidas de forma colaborativa. VÍDEOS: tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas
Fonte G1
