Goiânia – O prefeito da capital goiana, Rogério Cruz (Republicanos), sancionou o projeto de lei que torna a “jantinha” um Patrimônio Cultural Imaterial da cidade. O prato típico, composto normalmente por arroz branco, feijão tropeiro, mandioca, vinagrete e espetinho, é comumente vendido em bares, restaurantes e feiras do município.
A proposta, que havia sido aprovada na segunda e última votação em novembro, foi feita pelo vereador Joãozinho Guimarães (Solidariedade). De acordo com o parlamentar, o título é uma forma de preservar a cultura e respeitar e preservar as tradições goianienses.
Mais sobre o assunto
-
Brasil
Delicia! Jantinha pode se tornar prato patrimônio imaterial de Goiânia
-
receita
Goiás encontra Itália: prepare o inusitado e saboroso risoto de pequi
Pit-dogs
Os pit-dogs também ganharam reconhecimento de patrimônio cultural e imaterial da capital. Em junho do ano passado, o prefeito Rogério Cruz sancionou o projeto para as tradicionais lanchonetes de rua de Goiânia, que disputavam as culinárias da população, ao lado da jantinha e do pequi.
Por ocasião, o gestor também declarou que a nova legislação é importante para defender e reconhecer o setor. “Goiânia já deveria ter tido essa lei há muitos anos. Os nossos pit-dogs são citados em todo o Brasil”.
Patrimônio Imaterial
Segundo o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), os bens culturais de natureza imaterial dizem respeito às práticas e domínios da vida social que se manifestam em saberes, ofícios e modos de fazer; comemorações; formas de expressão cênicas, plásticas, musicais ou lúdicas; e nos lugares (como mercados, feiras e santuários que abrigam práticas culturais coletivas).
O post Hummm! Jantinha é declarada Patrimônio Cultural Imaterial de Goiânia apareceu pela primeira vez no Metrópoles.
