Chef Marcelo Petrarca lança novidades no Empório

Já pensou poder ter em casa a comida de um dos chefs mais famosos de Brasília? Você pode! O chef Marcelo Petrarca divide os segredos que fizeram a fama do Bloco C e Lago com os clientes e disponibiliza os principais produtos assinados por ele no Empório Petrarca.

A loja fica ao lado do Bloco C, restaurante localizado na 211 Sul, e reúne alguns dos temperos e receitas do chef, como o estrogonofe (a partir de R$ 35) e o picadinho (R$ 38), vendidos congelados em porções individuais.

“Começamos durante a pandemia, vendendo os pratos congelados. Depois, vimos a necessidade de um espaço físico para chamar de nosso”, contorno o profissional ao Metrópoles.

Por lá, também é possível encontrar pizzas de frigideira (a partir de R$ 24), pimentas (R$ 25,90), pesto (R$ 29,90), cebola caramelizada (R$ 29,90) e o famoso doce de leite caseiro do chef (R$ 25), além de toda a linha de farofas (R$ 25,90, cada).

“Temos cerca de 25 itens personalizados da linha Marcelo Petrarca. Meu produto preferido é farofa e é a que tem mais saída”, confidencia. Ele confirmou, inclusive, que a criação foi além do quadradinho do Distrito Federal e está disponível também em localidades como Rio de Janeiro, São Paulo e Goiânia.

Empório do Petrarca

As farofas são o carro-chefe da casaMatheus Veloso/Metrópoles

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E também os produtos preferidos de PetrarcaMatheus Veloso/Metrópoles

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Ele vende diversos outros produtosMatheus Veloso/Metrópoles

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Como pratos congeladosMatheus Veloso/Metrópoles

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vinhosMatheus Veloso/Metrópoles

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pizzas congeladasMatheus Veloso/Metrópoles

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E molhos, massas e doce de leiteMatheus Veloso/Metrópoles

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Para beber, Petrarca apostou em uma linha de bebidas, entre eles negroni, fitzgerald e dry martini (R$ 98, o trio). Se prefere algo sem álcool, tem até café (R$ ​​39,90), que chegou às prateleiras com aroma floral e notas de pêssego em calda com rapadura. O último, inclusive, é uma parceria inédita com os Três Corações e contou com mais três chefs de renome: Alex Atala, Diego Lozano e Mariana Perdomo.

Novidades do chef Marcelo Petrarca

Recém-lançado, o azeite da marca (R$ 59,90) é a mais nova sensação entre os clientes. Extra virgem e com notas frutadas, ele é produzido no Rio Grande do Sul e já virou um ‘xodó’ do chef. “Eu sempre quis fazer azeite, agora, com o lançamento, virou um dos meus favoritos. Ele está ótimo!”, comemora Marcelo.

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O azeite se tornou um dos queridinhos do chefMatheus Veloso/Metrópoles

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Marcelo sempre quis fazer um azeiteMatheus Veloso/Metrópoles

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O lançamento foi nesta semanaMatheus Veloso/Metrópoles

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O azeite já está disponível para compraMatheus Veloso/Metrópoles

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E ele garante estar longe de parar. Com habilidade ao Metrópoles, Petrarca anunciou que está produzindo um vinho tinto. O rótulo chega para soar ao espumante da casa.

Outra boa-nova será a batata-palha caseira. “Eu estou começando a testar a parte de embalagem, a mais complicada. Logo estará disponível no Empório”, finaliza. Ex-jogador de futebol, o cozinheiro e empresário asseguram que inovação é palavra de ordem, e que outras novidades virão, muito em breve.

*Os preços são referentes apenas aos produtos vendidos no Empório, podendo variar em outros locais onde os itens são comercializados

Empório do Petrarca

211 Sul, bloco C, loja 13. Diariamente, das 10h às 19h. Pedidos neste link.